パコ

最近、Pakoというシダ系の野菜にはまっています。

わらびのようなｋ、こごみのような、日本ではみたことのない野菜です。

これを湯がいてから、サラダにして食べます。

この日のランチは、パコとえびのサラダ、

えびのスパイシー素揚げ。

クミンパウダー、おろしにんにく、しょうが、生唐辛子で味をつけてから揚げました。

おいしかったー！