フィエスタ

フィエスタは地域ごとに開かれるお祭りのことです。今日はNGOのオフィスがある地域のフィエスタ。

何のお祭りなのか理解できなかったのですが、家でご馳走を作って、訪ねてくる家族や友人にひたすら振る舞うようです。

NGOの神父さんの友人の家に招待されました。

豚の煮込み料理、トン足、豚肉と野菜の炒め物、豚の脂身煮込み（のようなもの）。とにかく、豚、豚、豚。

で、極めつけはコレ。皮も脳みそも全部食べます。

フィリピンで豚は大変愛されています。